synergy
SYNERGY FOOD · ALEXANDRIA

غذاءٌ بنقاءِ
الأرضِ والحرفة

من حقول الساحل الشمالي ومزارع برج العرب إلى مائدتك. نزرع بوعي، ونحصد بصبر، ونقدّم غذاءً يحترم التربة والمزارع والمستهلك. كل عبوةٍ تحمل قصةً يمكن تتبعها من البذرة حتى الرف.

● LIVE FROM THE FIELD 30.9176° N · 29.5533° E BORG EL ARAB · ALEXANDRIA · EGYPT
زراعة متجددة regenerative farming حصاد يدوي hand harvested تتبع كامل full traceability شراكة عادلة fair partnership زراعة متجددة regenerative farming حصاد يدوي hand harvested تتبع كامل full traceability شراكة عادلة fair partnership
من نحن / about

شراكةٌ مع الأرض
من حقلٍ إلى مائدة

في سينرجي فوود، نؤمن أن الغذاء الجيد يبدأ من تربةٍ صحية. لا نملك الأرض، بل نستأمن عليها. منذ تأسيسنا، نعمل مع مزارعين مستقلين على ساحل الإسكندرية والساحل الشمالي، نحافظ على ممارسات الزراعة المتجددة، ونعيد الحياة إلى تربةٍ ورثتها أجيالٌ قبلنا.

نختار كل بذرة بعناية، ونتابع كل حصاد بنظافةٍ تامة. من الزيتون المضغوط على البارد في أكتوبر، إلى العسل البري المجموع في الربيع، كل منتجٍ يحمل قصةَ الأرض والمزارع الذي اعتنى به.

٢٠١٢ بدء الشراكة مع الأرض
٧٤+ مزرعة شريكة على الساحل
بستان زيتون على ساحل البحر المتوسط
OLIVE GROVE · NORTH COAST
يدا مزارع تحصد الزيتون
HARVEST · OCT 2024
قرص عسل طبيعي من المنحل
WILDFLOWER HONEY · SPRING
أرقامٌ تتحدث / by the numbers
0+
مزرعة شريكة
PARTNER FARMS
0
سنةً من الزراعة المتجددة
YEARS REGENERATIVE
0M
كجم إنتاج سنوي
KG ANNUAL YIELD
0%
قابلية تتبع كاملة
FULL TRACEABILITY
منتجاتنا / our collection

ستةُ منتجاتٍ،
قصةٌ واحدة.

كل منتجٍ في مجموعتنا يأتي من مزرعةٍ محددة نعرفها بالاسم. نختار الأصناف القديمة، نحصد في ذروة نضجها، ونعالج ببطء. لا اختصارات، لا إضافات، لا أسرار.

COLD PRESSED زيت زيتون بكر ممتاز
N° 01 / 06

زيت الزيتون البكر الممتاز

Extra Virgin Olive Oil

من بساتين الساحل الشمالي، زيتونٌ مضغوط على البارد خلال ٤ ساعات من القطاف. حموضة أقل من ٠.٣٪.

500ML · 750ML ج.م ٢٨٠
RAW · UNFILTERED عسل بري طبيعي
N° 02 / 06

العسل البري

Wildflower Honey

من مراعي الساحل الشمالي، يُجمع في الربيع من أزهارٍ برية متنوعة. خام، غير مصفى، يحمل رائحة الأرض.

350G · 700G ج.م ٣٢٠
STONE GROUND حبوب القمح الكاملة
N° 03 / 06

حبوب القمح الكاملة

Whole Wheat Grains

قمحٌ عضوي مصري، يُطحن على حجر البازلت التقليدي. غني بالنكهة والتغذية، مناسب للخبز البلدي والمعجنات.

1KG · 5KG ج.م ٩٥
SUN-DRIED توابل عضوية
N° 04 / 06

توابل عضوية

Organic Spice Blend

زعتر، كمون، كركم، سماق — مجففةٌ تحت الشمس ومطحونة بكمياتٍ صغيرة حفاظاً على الزيوت العطرية.

SET OF 4 ج.م ٢٤٠
RAW · UNSALTED مكسرات نيئة
N° 05 / 06

مكسرات نيئة

Raw Nuts Selection

لوزٌ، جوز، فستق — من بساتين مصر. نيئة، غير مملحة، تحميصٌ اختياري في المنزل للحفاظ على القيمة الغذائية.

MIX 500G ج.م ٣٦٠
HAND-PICKED أعشاب مجففة
N° 06 / 06

أعشاب مجففة

Dried Herbs Collection

زعتر، نعناع، إكليل الجبل — تُقطف في ذروة نضجها وتُجفف في الظل لحفظ الزيوت الطيارة واللون.

TRIO 3×50G ج.م ١٢٠
مرّر أفقيًّا لاستعراض المنتجات ←
عمليتنا / our process

من البذرة
إلى العبوة.

خمس خطواتٍ، لا اختصارات. كل مرحلةٍ لها وقتها الذي لا يمكن تسريعه، لأن الطعم الحقيقي يُصنع بالصبر لا بالاستعجال.

01
اختيار الأرض
Soil Selection
نبدأ من التربة. نختار الحقول التي لم تُستخدم فيها مواد كيميائية منذ خمس سنوات على الأقل، وندرس تركيبها ومحتواها المعدني قبل أي اتفاق.
٣–٦ أشهر
02
زراعة متجددة
Regenerative Planting
نُعيد الغطاء النباتي، ونُبدل المحاصيل بين المواسم، ونحترم دورات الراحة الطبيعية للأرض. لا أسمدة صناعية، فقط سمادٌ عضوي من مزارعنا.
موسم كامل
03
حصاد يدوي
Hand Harvest
كل ثمرةٍ تُقطف باليد، في وقتها، دون استعجال. نختار النضج لا الحجم، واللون لا الكمية. الحصاد يتم في الصباح الباكر حفاظاً على الزيوت العطرية.
٢–٤ أسابيع
04
معالجة بطيئة
Slow Processing
نعصر على البارد، نجفف ببطء في الظل، نحفظ في براميل خشبٍ أو زجاج. لا حرارة عالية، لا تبييض، لا إضافات. الطعم الطبيعي يحتاج وقتًا.
٤–٨ أسابيع
05
تعبئة مستدامة
Sustainable Packaging
نعبئ في حاوياتٍ زجاجية قابلة لإعادة الاستخدام، مع تعريفٍ كامل بالمصدر. كل عبوةٍ تحمل رمز QR يكشف قصتها من البذرة إلى الرف.
يوميّاً
الاستدامة / our commitment

التزامٌ تجاه
الأرض والمزارع.

الاستدامة عندنا ليست شعارًا، بل محاسبةً شهرية. ننشر تقرير الأثر في نهاية كل موسم، بشفافيةٍ كاملة، بما في ذلك الأخطاء.

مزرعة مستدامة
تربة غنية بالسماد العضوي

01 التزامٌ بيئي

نعوّض بصمتنا الكربونية بزراعة ١٢٠٠ شجرة سنوياً في المناطق المتضررة. ١٠٠٪ من الطاقة في مرافق المعالجة من مصادر متجددة. صفر نفاياتٍ إلى المكبّ منذ ٢٠٢١.

02 شراكةٌ عادلة

ندفع للمزارعين أسعاراً أعلى من السوق بنسبة ٣٥٪، ونتقاسم الأرباح عند تجاوز الإنتاج للتوقعات. عقودٌ طويلة الأمد تمنحهم الأمان للتخطيط لمواسم قادمة.

03 تتبّعٌ كامل

كل عبوةٍ تحمل رمز QR يكشف: المزرعة، المزارع، تاريخ الزراعة والحصاد، نتائج فحوص الجودة، وحتى حالة الطقس في يوم القطاف. شفافيةٌ من البذرة إلى الرف.

04 تعليمٌ ومجتمع

نستضيف ٢٠٠ طالبٍ سنوياً في برنامج «المزرعة المفتوحة»، وندرّب مزارعين جدداً على ممارسات الزراعة المتجددة. المعرفة تُحفظ بمشاركتها.

«الأرض لا تنتمي إلينا، ننتمي نحن إليها. ما نأخذه منها عاريةٌ، وما نُعيده إرثٌ.»

— سينرجي فوود · SYNERGY FOOD
تواصل / get in touch

لنبدأ
حوارًا.

سواء كنت صاحب مطعم، موزّع، تاجر تجزئة، أو مهتمٌّ بزيارة مزارعنا — راسلنا. نرد على كل رسالةٍ خلال ٤٨ ساعة.

الموقع الإلكتروني
www.synergy-food.com
زر موقعنا الإلكتروني لاستعراض الكتالوج الكامل والأسعار المحدّثة.
www.synergy-food.com
البريد الإلكتروني
Info@synergy-food.com
للطلبات والاستفسارات العامة. نرد خلال ٤٨ ساعة عمل.
رقم التواصل
+20 120 128 0128
السبت إلى الخميس، ٩ صباحاً حتى ٥ مساءً. توقيت القاهرة.
العنوان
الإسكندرية، مدينة برج العرب الجديدة
المنطقة الصناعية الأولى. المقر الرئيسي ومنشأة التعبئة. الزيارات بالمواعيد المسبقة فقط.